黄山职业技术学院是2010年3月经安徽省人民政府批准、教育部备案正式设立的全日制公办高等职业院校，也是黄山市唯一一所公办高等职业院校。2012年4月、2013年11月、2016年8月，黄山卫生学校、黄山茶业学校和黄山市中华职业学校相继整建制并入。 学院是安徽省地方技能型高水平大学立项建设单位，是安徽省“双高计划”专业群建设单位，安徽省绿色学校培育单位，中国非遗传承人群研培计划参与高校，省非遗教育传习基地，省校企合作示范学校，省师资培训基地，黄山职业教育集团牵头高校。先后荣获安徽省无偿献血先进集体、全国无偿献血促进奖（特别奖），第一批“节水型高校”，节约型公共机构示范单位、黄山市第三届文明校园、安徽省第二届文明校园等荣誉称号。 学院设有马克思主义学院（基础部）、国际护理学院、医学系、工业与财贸系、旅游与建筑园林系、教育系6个教学院系以及图文信息中心、继续教育中心2个教辅机构。2023年11月，经安徽省教育厅批准，学院成立黄山民宿产业学院。 学院校园占地面积430亩，总建筑面积21.57万平方米，拥有校内实训室138个、校外实验实训基地143个。现有护理、临床医学、大数据技术、旅游管理、学前教育等10大类共24个专业，重点打造旅游管理、医护康养、非遗传承、数字经济四大专业群，拥有黄山市中医医院1家直属附属医院，黄山市人民医院、歙县人民医院2家非直属附属医院。 近年来，学院始终秉承“立德树人、崇技强能”的校训，近三年获省部级以上职业技能大赛奖项29项，2023年，医学系学生何淑雯荣获全国职业院校技能大赛高职组“临床技能”赛项一等奖，2019年旅建系学生郑权斩获第45届世界技能大赛建筑石雕项目金牌，实现了安徽省世赛金牌零的突破，为安徽为中国赢得了荣誉。

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